Gouden tip van Annekedote

Posted by Anneke on aug 22, 2014 in Blog | 0 comments

Mango

Een oosterse salade, een broodje kipfilet of een tropisch rijstgerecht. Zomaar drie maaltijden die nog lekkerder worden als je er mango aan toevoegt. Daarbij is mango ook heerlijk uit het vuistje of in een smoothie of sapje. Gelukkig is deze zoete vrucht ook nog eens hartstikke gezond.

Power ontbijtsmoothie

Posted by Anneke on aug 2, 2014 in Recepten | 0 comments

½ komkommer
2 grote tomaten
1 wortel
1 avocado
1 handvol spinazie
1 banaan

Kaasjeskruid

Posted by Anneke on aug 2, 2014 in Kruiden | 0 comments

( Malva silvestris ) groot ( Malva neglecta) klein

De naam Kaasjeskruid komt vanwege de gelijkenis van de zaaddoosjes met kleine Edammer kaasjes. Het is een uitbundig en menslievend kruid dat de hele zomer bloeit, met roze, lila bloemen. De gehele plant is lichtbehaard. Slijmstoffen zijn de belangrijkste inhoudstoffen van het Kaasjeskruid.

Gouden tip van Annekedote

Posted by Anneke on apr 21, 2014 in Blog | 0 comments

Landgoedmarkt Hof te Dieren.

Van mei t/m oktober 2014 wordt elke eerste zondag van de maand een LandgoedMarkt georganiseerd, binnen de nostalgische muren van Domein Hof te Dieren.

De landgoedMarkt staat in het teken van home, food, garden en streekproducten. Daarnaast produceert de wijngaard bijzondere Nederlandse wijnen. Ronddwalend op een Nederlandse wijngaard van twee hectare, genietend van alle gezellige kraampjes en een genoeglijke sfeer. Fruitbomen, wilde bloemen, vogels en omringde natuur voelt u zich op een mediterrane markt.

Meidoorn

Posted by Anneke on apr 21, 2014 in Kruiden | 0 comments

(Crataegus oxyacantha )

Meidoorn is een 1 of 2 stijlige struik of heester met witte bloemen en vijf blaadjes. Het getal 5 en de kleur wit staan voor harmonie, kalmte en vriendelijkheid. Het hartje van de bloem is rood, analoog aan bloed en energie.

De bloemen verspreiden een typische geur, welke direct kalmerend inwerkt op de psyche en op een gespannen hart. De Meidoorn wordt daarom ook wel “hartkruid“ genoemd. De in de plant aanwezige flavonoïden en crataeguszuren ontspannen en verwijden het hart en bloedvaten, waardoor de doorbloeding verbetert. Daarnaast is er een spierversterkende werking aanwezig.

Boekweitwraps

Posted by Anneke on apr 21, 2014 in Recepten | 0 comments

1 flinke kop boekweitmeel
1 rijpe avocado
1 ei
Rucola
Gerookte zalm
Snufje zout en peper

Energieboost

Posted by Anneke on mrt 26, 2014 in Recepten | 0 comments

3 grote wortels
1 gele paprika
2 tomaten
3 stengels bleekselderij
1 handvol spinazie