Power ontbijtsmoothie

Posted by on aug 2, 2014 in Recepten | 0 comments

Groene smoothie12½ komkommer
2 grote tomaten
1 wortel
1 avocado
1 handvol spinazie
1 banaan

Lees Verder

Boekweitwraps

Posted by on apr 21, 2014 in Recepten | 0 comments

boekweitwraps 1 flinke kop boekweitmeel
1 rijpe avocado
1 ei
Rucola
Gerookte zalm
Snufje zout en peper

Lees Verder

Energieboost

Posted by on mrt 26, 2014 in Recepten | 0 comments

foto_energieboost

3 grote wortels
1 gele paprika
2 tomaten
3 stengels bleekselderij
1 handvol spinazie

Lees Verder

Stampot anders

Posted by on nov 11, 2013 in Recepten | 0 comments

stampot200 gr gerst ( 12 uur weken )
1 el groentebouillonpoeder
6 dl water
2 rode uien fijngehakt
1 tl gele currypasta
25 gr kokosvet of milde olijfolie
Andijvie of witlof
100 gr rauwe grofgehakte cashewnoten
tamari of ketjap

Lees Verder

Venkelsoep

Posted by on sep 3, 2013 in Recepten | 0 comments

venkelsoep2

VENKELSOEP MET MANDARIJN
4 venkelknollen
3 teentjes knoflook
1 eetlepel quinoa
2 rode uien
1 paprika
1 liter tuinkruidenbouillon
1 eetlepel citroensap
1 theelepel kurkuma
1/2/ theelepel zwarte peper
2 mandarijnen
Snipper de uien en snij de venkelknollen in reepjes. ( bewaar het groen ) Smoor de uien en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg de venkel toe met de kruiden en laat deze even 4 min. meesmoren. Voeg daarna de quinoa toe met de kruidenbouillon en laat alles 20 min. zachtjes sudderen. Laat de massa iets afkoelen en pureer deze in de keukenmachine of staafmixer. Voeg het citroensap toe. Dien de soep op en garneer deze met een schijf mandarijn en in het midden een takje venkelgroen. In plaats van mandarijn kunt u ook garneren met wat rode bietenolie.

Lees Verder

Groentecurry

Posted by on mei 7, 2013 in Recepten | 1 comment

groentecurry

GROENTE-CURRY ( 2 pers )
2 kleine rode uien
1 grote groene paprika
1 grote rode paprika
2 middelgrote courgettes
gemengde paddestoelen ( 200 gr. )
1 eetlepel groene currypasta
3 dl kokosmelk
2 dl groente bouillon
2 eetlepels verse koriander
Gekookte rijst naar wens

Lees Verder