Paddestoeltaart

Posted by on mrt 27, 2013 in Recepten | 0 comments

paddestoeltaart12

TAART VAN GEMENDE PADDESTOELEN
Springvorm van 20 cm. Doorsnee
800 gram gemengde paddestoelen
4 eetlepels olijfolie
50 gr. Boter
1 bosje lente uitjes
150 gr. Geraspte Parmezaanse kaas
225 ml.room
3 eieren
3 eetlepels gehakte bladpeterselie
zeezout en zwarte peper

Lees Verder

Spinaziesalade

Posted by on feb 26, 2013 in Recepten | 1 comment

Spinaziesalade

SPINAZIESALADE MET AVOCADO, TOMAAT EN NOTEN
80 gram blanke amandelen
1 eetlepel extra vergine olijfolie
1 theelepel donkere sojasaus
1 theelepel verse tijm
ΒΌ theelepel cayennepeper
2 avocado’s
125 gr. spinazie
200 gr. Cherry tomaatjes
1 eetlepel verse bieslook
olie en citroensap
zeezout

Lees Verder

Aardappels uit de oven

Posted by on jan 29, 2013 in Recepten | 0 comments

AARDAPPELS UIT DE OVEN
8 middelgrote aardappels
3 dl. Groentebouillon
4 takjes rozemarijn
40 gr. roomboter
1 tl. Kerrie
zwarte peper
2 el. fijngehakte peterselie
2 fijngehakte teentjes knoflook
200 gr. fetakaas of belegen boerenkaas

Lees Verder

Witlofsoep

Posted by on dec 26, 2012 in Recepten | 0 comments

WITLOFSOEP MET GROENE ERWTEN

500 gram witlof
2 teentjes knoflook
200 gram gare groene erwten
3 el havervlokken
30 gram roomboter
1 el tamari
1 tl zwarte peper
1 tl kurkuma
1 liter kruiden bouillon
2 el bies of daslook

Lees Verder

Couscoussalade

Posted by on nov 28, 2012 in Recepten | 0 comments

300 gr. Couscous

1 pot feta in olie met olijven

1 rode ui

1 bos radijs

1 citroen

1 bakje peterselie

Strooi de couscous in een grote schaal. Schenk er 500 ml kokend water op, en laat de couscous 5 min. wellen.

Lees Verder

GESTOOFDE TOMATEN MET KORIANDER

Posted by on nov 7, 2012 in Recepten | 0 comments

GESTOOFDE TOMATEN MET KORIANDER (4 porties)

1 kilo grote rijpe tomaten
2 grote uien
2 theelepels fijn geraspte verse gemberwortel
1 theelepel ketoembar (gemalen koriander)
2 kleine verse groene pepers
1 theelepel rode peper
1 theelepel oerzoet of stevia
20 gram verse koriander
zout

Lees Verder